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エルマール・ロビオン プティ・メリエ ミレジム 2018 白 |
ポメリー キュヴェ・ルイーズ ギフトボックス 2005 白 |
ボランジェ グラン・ダネ ロゼ・ブリュット ミレジム 2014 ロゼ |
クロ・カザル ブラン・ド・ブラン 2013 クロード・カザル 白 |
タルラン レタンスロント ブリュット・ナチュレ 2002 白 |
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2013年ヴィンテージ:「ギド・アシェット・デ・ヴァン」１つ星獲得
このワインについて
一級「レ・シャルム」に接する「レ・コンドメンヌ」より。樹齢75〜80年のVV。収量は39hl/ha。フランソワ社製アリエ産2〜3回使用樽で11ヵ月間熟成。生産者について
ムルソーの名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長ガエル・フーレ、ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとり、ポール・ルーミエの息子 ドニ・ルーミエ、「ダヴィッド・デュバン」の栽培長ブルーノ・マチュー・ド・フォセ、この3人が2006年、「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」、それぞれの名字をとって、メゾン「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」を設立しました。現在、白ワインはムー（ぶどう果汁）で、赤ワインは一次発酵後のワインをバルクで購入して自家醸造しています。「よほどのものが見つかった場合は」シュル・ピル購入も行います。3人は共同でメゾンを運営していますが、フーレが醸造、ルーミエが試飲と広報、ド・フォセがバルクワインの買付けという風に役割分担されています。