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※クール便ご指定の場合は別途660円（税込）
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ジョルジュ・リニエは、モレ・サン・ドニを中心に17のアペラシオンに、50もの区画のぶどう畑を所有している、家族経営のドメーヌです。
完全なオーガニック栽培で、化学肥料は一切使用せず、天然の野生酵母のみで発酵。ぶどう造りから醸造に至るまで、自然の力に任せた造りを行っています。
ぶどう樹は自然に繁殖力を調整するという考え方から、植え替えはおよそ15年以上行わず、平均樹齢は50年を超えています。そのような樹から収穫されたぶどうの実は、小さく凝縮していて、深みのある豊かな果実味を持ったワインを造り出します。
このワインは、もともと畑別に仕立てることのできないほど小さな、分散所有しているプルミエ・クリュ区画のぶどうを集めて造られたもの。圧倒的で官能的なアロマと、エレガントで柔らかな味わいの果実味あふれるクラシカルなタイプです。
また、生産量の半分を有力ネゴシアンに樽で販売しているため、ドメーヌの元詰めワインは流通量も少なく、貴重なものとなっています。