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マルヴァジーア 2021 ミアーニ 白 |
ベルンカステラー・ドクトール リースリング グローセス・ゲヴェックス 2021 ドクター・ターニッシュ 白 |
シャトー・ネラック 2004 白 |
ベルンカステラー・バートスチューベ リースリング・カビネット 2019 ドクター・ターニッシュ 白 |
シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン 2007 白 |
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ロワール地方アンジュー地区で最古のドメーヌのひとつシャトー・ド・フェル。「ロワールのシャトー・ディケム」という異名を持ち、言わずと知れたシュナン・ブランの甘口ワイン銘醸地ボンヌゾーの中でも、頂点に君臨しています。
「ロワールのシャトー・ディケム」これを聞けばこのワイナリーがどれほどの名声を築いてきたのか、歴史が分かると思います。11世紀にはシャトーとブドウ畑があったとされ、19世紀からドメーヌとして発展、今やボンヌゾーの名門中の名門となっています。
そんなシャトー・ド・フェルが造るボンヌゾーは最上とされています。深みのある、やや琥珀がかった黄金色。マルメロのコンフィにアプリコット、蜂蜜など華やかなフレーバー。トロリとしたテクスチャーをもち、凝縮感たっぷりな味わいだが、フレッシュな酸味がバランスをとる。最高のデザートワインです。
ロワールのシャトー・ディケムの真骨頂ボンヌゾー！甘美な陶酔に誘われてみてください！