デ・ウェホフ・エステートは、南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年以上、3世代に渡りワイン造りを行う老舗ワイナリーです。


南アフリカの白というと、フレンドリーな味わいの「シュナン・ブラン」が真っ先に思い浮かびますが、オーナーのダニー・ドゥ・ヴェット氏はシャルドネ100％の白ワイン造りに情熱を注ぎ、今や 南アフリカにおける高品質白ワイン造りのパイオニア的存在 と言われています。


それを証明するエピソードの一つに、南半球で最大級のワイン専門オークション、


●「ネダバーグ・ワインオークション」で何度も最高値で落札されている！


という事実。もはや業界では知らない者はいない南アフリカ屈指の高品質ワインなんです！


デ・ウェホフが所有する畑は、ユニークな土壌に恵まれており、各畑のテロワールを表現したワイン造りを特徴としています。


その造りはシャルドネの故郷、ブルゴーニュのよう。


ニューワールドである南アフリカながら、クラシカルな一面も持ち合わせた、全く新しいスタイルのシャルドネなんです。


デ・ウェホフのワインの中でも、最も低価格帯のワインがこの 「デ・ウェホフ　ライムストーン・ヒル」。


樽熟させていないワインですが、複雑味がありグレープフルーツやナッツの香りに、エレガントでバランスが良く、フィニッシュに僅かな熟成香も感じられます。


あのロバート・パーカー氏曰く、 「これよりフィネスのあるシャルドネは、世界に1％ぐらいしかないのではないか？」 と唸らせた程の品質です！