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ペトリュスと同じチームが手がけるポムロルの秀逸なシャトー メルロー主体のなめらかで凝縮感のあるスタイル
このワインについて
平均樹齢35年、石灰と粘土質の畑で栽培されるメルロー90%、カベルネ・フラン10%のブレンド。手摘みで収穫が行われ、温度管理されたコンクリート槽で発酵、18〜20ヶ月オーク樽(60〜90% 新樽)で熟成が行われます。生産者について
シャトー・トロタノワは、ボルドー・ポムロール地区に位置し、シャトー・ペトリュスを所有するムエックス社が手掛けています。トロタノワの畑はポムロール中央台地の西に位置し、7.2haという面積の小さい敷地です。ブドウの樹齢が35年と比較的高めであり、収穫量は1haあたり39hlと小規模にコントロールされています。この数字はメドックの1級格付けよりも厳しい数値であり、厳選した葡萄による生産にこだわっていることがわかります。 トロタノワとペトリュスは同じワイン醸造チームによって管理されています。トロタノワもペトリュスと同じく、天気の良い日の午後に収穫されるなど、ペトリュスの手法でコントロールされるため、クオリティの高さにつながっています。