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ソーテルヌは、ボルドー地方ガロンヌ川の支流シノン川の流域で造られる、極上の極甘口白ワイン。
「飲む黄金」
などとも称されるその味わいは、世界中の人々を虜にしてきました。
比較的長期熟成に耐えられると言われるソーテルヌ、
熟成期間が長くなればなるほど、芳香は深くなり、その味わいは濃厚で複雑みを増したものに
なっていきます。
そんな
熟成ソーテルヌ
、ぜひ味わってみたいところですが、なかなかお目にかかることはできません。もし出会えたとしても、高嶺の花だったり、少し手が届きそうなものはハーフボトルだったり…。
ところが、ドラジェが幸運にもめぐり合ってしまったのは・・・
コスパ抜群の18年の時を経たソーテルヌだったのです!
でも、いくらお値段が良くても、美味しくなければ意味がありません。
そこで、スタッフ一同で試飲です。
グラスに注ぐと、琥珀色にきらきら輝き、トロッとしています。
「う〜ん・・・」
困ったのではありません。
あまりの美味しさに言葉が出なかったのです!
熟成したソーテルヌらしく、ナッツのような芳ばしい香りやコク、酸味、果実味など様々な要素が溶け合ったバランスの良さ、心地よく続く複雑な余韻など申し分ありません。
この味わいなら!とその場で自社輸入を決定。
こうして皆様へご案内できることになりました。
このソーテルヌの造り手「シャトー・ペイロン」は、ソーテルヌ地区の中心イケムの丘の東側にあるフォルグ村で、名門ナドル家が6世代に渡りその伝統を守り続けている、長い歴史を誇るシャトーです。
このシャトー・ペイロン、格付けこそありませんが、ブラインドテイスティングであのシャトー・ディケムと間違えられることもある、ソーテルヌ格付け1級のシャトー・ド・ファルグのすぐ南に隣接するという
好立地
。
所有する10ヘクタールの畑は、粘土石灰質と粘土砂利質の 2種類の土壌が畑を構成しており、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデルを栽培、
リュットレゾネ(減農薬)
を採り入れ、自然を最優先とする哲学のもと、畑作りやぶどう栽培を行っています。
そして使われているぶどうは、貴腐の具合を見極めるため、もちろん
すべて手摘み
。
その味わいはというと、
■テイスティングコメント
ややオレンジがかかった、濃いイエロー。アプリコット、金柑のシロップ漬けや蜂蜜、白い花などの複雑で豊かなアロマ。ややナッティーな熟成のニュアンスも。
とろっとした口当たりに上品な甘み。どこまでも続く長い余韻に、ごくわずかに貴腐特有のセメダインのような複雑なアフターフレーバーがあります。
酸、甘みのバランスがよく、生き生きとした果実味を残しながらも熟成した円みがあり、コクや旨味も感じられる
上質で優雅な熟成ソーテルヌ
。
と、極上の味わいです!
そんな妥協のない手作業で造られた、
高品質の熟成ソーテルヌ
が
市場最安級
の
●4378円!
(税込)
自社輸入だから実現できた、このお値段。
しかも
フルボトル
での価格です!
食後のデザートワインとして、よーく冷やして、そのまま。
ブルーチーズと合わせたり、ちょっと贅沢にバニラアイスに少量かけてみたり。
いろいろな楽しみ方を試せるのも、フルボトルならでは、です。
18年の時を経た熟成ソーテルヌが、フルボトルでこのお値段!
このソーテルヌ「シャトー・ペイロン」、至福の時間をお約束します!
シャトー・ペイロン 2002 白
Chateau Peyron スピード出荷
商品番号 W-BD20081407
価格
4,378円
(本体価格:3,980円)
[40ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
ワイン種別
白ワイン
ぶどう品種
セミヨン
/
ソーヴィニヨン・ブラン
生産者
シャトー・ペイロン
産地
ボルドー
/
ソーテルヌ
原産地呼称
AOCソーテルヌ
インポーター
リードオフジャパン
その他
pick up
今週の5選!ドラジェ本店限定プレミアムセール
更新日:6/3
11本限定!
13本限定!
5本限定!
5本限定!
2本限定!
エルマール・ロビオン プティ・メリエ ミレジム 2018 白
ポメリー キュヴェ・ルイーズ ギフトボックス 2005 白
ボランジェ グラン・ダネ ロゼ・ブリュット ミレジム 2014 ロゼ
クロ・カザル ブラン・ド・ブラン 2013 クロード・カザル 白
タルラン レタンスロント ブリュット・ナチュレ 2002 白
税込通常13,805円→
税込通常38,280円→
税込通常43,890円→
税込通常19,580円→
税込通常28,600円→
12,100円
36,080円
39,490円
17,380円
25,300円
ソーテルヌは、ボルドー地方ガロンヌ川の支流シノン川の流域で造られる、極上の極甘口白ワイン。「飲む黄金」などとも称されるその味わいは、世界中の人々を虜にしてきました。
比較的長期熟成に耐えられると言われるソーテルヌ、熟成期間が長くなればなるほど、芳香は深くなり、その味わいは濃厚で複雑みを増したものになっていきます。
そんな熟成ソーテルヌ、ぜひ味わってみたいところですが、なかなかお目にかかることはできません。もし出会えたとしても、高嶺の花だったり、少し手が届きそうなものはハーフボトルだったり…。
ところが、ドラジェが幸運にもめぐり合ってしまったのは・・・
コスパ抜群の18年の時を経たソーテルヌだったのです!
でも、いくらお値段が良くても、美味しくなければ意味がありません。
そこで、スタッフ一同で試飲です。
グラスに注ぐと、琥珀色にきらきら輝き、トロッとしています。
「う〜ん・・・」
困ったのではありません。
あまりの美味しさに言葉が出なかったのです!
熟成したソーテルヌらしく、ナッツのような芳ばしい香りやコク、酸味、果実味など様々な要素が溶け合ったバランスの良さ、心地よく続く複雑な余韻など申し分ありません。
この味わいなら!とその場で自社輸入を決定。
こうして皆様へご案内できることになりました。
このソーテルヌの造り手「シャトー・ペイロン」は、ソーテルヌ地区の中心イケムの丘の東側にあるフォルグ村で、名門ナドル家が6世代に渡りその伝統を守り続けている、長い歴史を誇るシャトーです。
このシャトー・ペイロン、格付けこそありませんが、ブラインドテイスティングであのシャトー・ディケムと間違えられることもある、ソーテルヌ格付け1級のシャトー・ド・ファルグのすぐ南に隣接するという好立地。
所有する10ヘクタールの畑は、粘土石灰質と粘土砂利質の 2種類の土壌が畑を構成しており、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデルを栽培、リュットレゾネ(減農薬)を採り入れ、自然を最優先とする哲学のもと、畑作りやぶどう栽培を行っています。
そして使われているぶどうは、貴腐の具合を見極めるため、もちろんすべて手摘み。
その味わいはというと、
ややオレンジがかかった、濃いイエロー。アプリコット、金柑のシロップ漬けや蜂蜜、白い花などの複雑で豊かなアロマ。ややナッティーな熟成のニュアンスも。
とろっとした口当たりに上品な甘み。どこまでも続く長い余韻に、ごくわずかに貴腐特有のセメダインのような複雑なアフターフレーバーがあります。
酸、甘みのバランスがよく、生き生きとした果実味を残しながらも熟成した円みがあり、コクや旨味も感じられる上質で優雅な熟成ソーテルヌ。
と、極上の味わいです!
そんな妥協のない手作業で造られた、高品質の熟成ソーテルヌが市場最安級の
●4378円! (税込)
自社輸入だから実現できた、このお値段。
しかもフルボトルでの価格です!
食後のデザートワインとして、よーく冷やして、そのまま。
ブルーチーズと合わせたり、ちょっと贅沢にバニラアイスに少量かけてみたり。
いろいろな楽しみ方を試せるのも、フルボトルならでは、です。
18年の時を経た熟成ソーテルヌが、フルボトルでこのお値段!
このソーテルヌ「シャトー・ペイロン」、至福の時間をお約束します!