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「8番目の特級畑」とも呼ばれるシャブリのグラン・クリュ「ムートンヌ」。ヴォーデジールとレ・プルーズにまたがる2.35ヘクタールの特級畑です。
ドメーヌ・ロン・デパキの単独所有で、シャブリで認められた7つのグラン・クリュとは別にグラン・クリュを名乗ることができる唯一の畑です。
年産15000本しか造られないこのシャブリは、力強さ、風格、きわだつ香気を讃えた「シャブリのロマネ・コンティ」と称される最高級シャブリです。
今回は、18年以上熟成を経たムートンヌをマグナムサイズでご案内。2002年VTは市場にもほぼ出回っていない非常に貴重なバックヴィンテージです。