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ブルゴーニュ白ワインの銘醸ムルソーで、9世代続く、家族経営のメゾンフィリップ・ブーズロー。ムルソーを拠点に、北はアロース・コルトンから南はサントネイまで、5つの村に所有する畑からワインを造っています。
厳格なリュットレゾネを実施しており、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。また、畑の個性を活かすため、新樽の使用率を抑えるなど、純粋な畑のテロワールを素直に感じる味わいが特徴です。
パリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、著名なレストランでもオンリストされ､デキャンター誌､ギ・ド・アシェット誌の常連にもなっている、非常に評価の高い生産者です。
このブルゴーニュブランは、ピュリニー・モンラッシェ村との境に位置する「レ・ペラン」という畑のぶどうを使用。繊細でアロマティックな香りが広がり、果実味あふれる豊かな味わい。白い果実の香りが、爽やかな余韻を残します。