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1820年よりシャンパーニュ地方を代表する地区、モンターニュ・ド・ランス、ヴェルズネー村に居を置く家族経営のメゾン、シャンパーニュ・ショードロン。
主にグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を所有し、現在は７代目となる当主ラック・ショードロンが伝統と情熱を引き継ぎ、上質なシャンパーニュを造り続けている。
美しく輝く淡い黄金色。持続性のあるデリケートな泡立ち。
熟れた黄色リンゴ、アプリコ ットなどの果実香に、パンドミーやジンジャー、ハチミツのニュアンスが繊細に広がる。
口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に滑らかな泡が溶け込みクリーミー。 酸味は丸みを帯びて穏やかで、余韻に続く旨味が味わいを引き立てる、 全体的にしなやかでピュアなスタイルのシャンパーニュです。