ボルドーを流れるドルドーニュ川の上流に位置するベルジュラック。


ワイン生産地としては、フランス南西地方に属しますが、ボルドー右岸の銘醸地と、地質的にも近しいものを持ち、栽培されているぶどうにも、大きな差はみられません。華々しいボルドーの影となっていますが、新世代の台頭もあり、お手頃で洗練されたワインを生み出すようになってきた、これから注目の産地です。


このシャトー・ボニエールは、ベルジュラックで造られた、熟成期間20年余りのワイン。


クリーンで温度コントロールのしやすいステンレスタンクで、ゆっくりと熟成されたこのワインは、長い熟成期間を経ているにもかかわらず、まだまだフレッシュさをも感じます。


よく熟した果実の香りと、オリエンタルスパイスや森の下草などの程よい熟成のニュアンスを併せ持ち、綺麗な熟成を遂げています。シャトーからの出荷直前までタンクで貯蔵されていたため、澱はそれほど多く見られません。


熟成ワインがお好きな方にはもちろん、熟成ワインに馴染みのない方や、苦手意識を持っている方にもぜひ飲んでいただきたい、体にすっと入っていくような感覚の熟成ワインです。