ドイツ最高峰のリースリングを生みだすブロイヤーの、親しみやすい1本

このワインについて

リースリング100%の辛口。緑がかった淡い黄色。アプリコットやライムの香り。若々しい酸が骨格にあり、飲みやすいスタイルです。さわやかさを残しつつ、しっかりと造られた辛口です。サーモン、燻した魚料理、グリルチキンなどと相性がよいです。

生産者について

ほんの百年ほど昔。世界で最も高価とされていたワイン。それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実。その復権に真剣に取り組んだのが、ゲオルグ・ブロイヤー醸造所前当主であるベルンハルト・ブロイヤーさん。2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、 若き現当主テレーザ・ブロイヤーさんに見事に引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な夢は、着実に実を結ぼうとしています。

ゲオルグ･ブロイヤーの最大の持ち味はなんと言ってもリースリング種を100％使用した力強い辛口ワイン。前当主ベルンハルト･ブロイヤー氏は従来のドイツの複雑なワイン法に全くとらわれることなく独自の４つのカテゴリーにクラス分けしています。裏のラベルに小さく書かれたローマ数字がそのクラス分け。�T〜�Wまであり、数字が少なくなるほどクラスが上がります。