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マンドリオーロは「牧草地」という意味で、ラベルには牛が描かれています。
これより上級のDOCモンテレージョマッサ マリッティマの規格に合わせて栽培したブドウから、選別の際に使われなかったものをこのマンドリオーロに使用しています。なので、この価格帯でありながら収穫はすべて手摘み。14日間の醸しのあとステンレスタンクで4ヶ月の熟成を行います。
フルーティーなベリー系の香りと粘土質土壌を感じさせる凝縮した味わいで、飲めばトスカーナへの旅行気分を味わえるような1本。イタリアンはもちろん、お肉料理との相性もぴったりで、肉バル料理に最適です！