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マクラーレン・ヴェイルで3世代続くブドウ栽培家の家系に生まれ、自らもブドウ栽培を行っているフランク・ミトロが設立したミトロ。イタリアをルーツとした家系で、ワイン作りにもイタリア品種を取り入れています。
彼の理念に共感した、パーカーポイント100点醸造家ベン・グレッツァーが醸造に加わり、設立からわずか数年でGAMシラーズがパーカーポイント100点を獲得するなど、瞬く間に世界トップクラスワイナリーに駆け上りました。
イタリアのサルディーニャ島が有名なヴェルメンティーノ。こちらは南オーストラリアの海沿いで育てられ、夜間収穫、低温発酵を丁寧に施された、フルーツのアロマが香り高く、クリーンでドライな塩の効いた魚介料理に相性抜群な1本です。
高評価生産者が作る、珍オーストラリア・ヴェルメンティーノ！ぜひお試しください！