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エルマール・ロビオン プティ・メリエ ミレジム 2018 白 |
ポメリー キュヴェ・ルイーズ ギフトボックス 2005 白 |
ボランジェ グラン・ダネ ロゼ・ブリュット ミレジム 2014 ロゼ |
クロ・カザル ブラン・ド・ブラン 2013 クロード・カザル 白 |
タルラン レタンスロント ブリュット・ナチュレ 2002 白 |
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ブルゴーニュ南部マコネ地区フュイッセ村に8代に渡り畑を持つ、家族経営の造り手「ドメーヌ ティベール」。
現当主の両親は、栽培したぶどうのほとんどをネゴシアンへ販売していましたが、1991年にワイン醸造学を学んだ息子クリストフ氏を中心に、家族でのワイン醸造、元詰めを開始しました。
後に、ニュージーランドで研鑽を積んだ妹のサンドリーヌさんや妻のキャサリンさんも加わり、家族でのワイン造りを続けています。
シャルドネ主体のこのクレマンは、レモンなどの柑橘類のすっきりとした酸味と洋なしを思わせる豊かな果実味のバランスが見事で、繊細な泡が長い時間立ち昇ります。
食前酒としてはもちろん、どんなお食事にも合わせやすいクレマン・ド・ブルゴーニュです。